mvn versions:set -DnewVersion=1.0.1-SNAPSHOT // 此操作会生成pom备份文件，推荐使用
mvn versions:set -DnewVersion=1.1 -DgenerateBackupPoms=false // 此操作不会生成pom备份文件

在修改完成后，如果你对所做的更改不满意，还可以用mvn versions:revert 进行回滚。如果满意则可以使用 mvn versions:commit 进行提交，相当的强大。

注： 执行 mvn versions:commit 之后，如果之前产生了pom备份文件，会删除这些备份文件。

详见：http://www.mojohaus.org/versions-maven-plugin/examples/set.html

maven更新项目版本