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怎么保存食材~ 实用tips

工具:

保鲜膜

厨房纸巾 #平衡食材中的水分 某个食材需要保湿度高点 可以把厨房纸巾蘸水包住食材;某个食材需要干燥 用厨房纸巾吸水

密封玻璃罐 #密封要求高时用,装坚果 咸菜等 wreck牌子

保鲜袋、珐琅盒、各种乐扣特百惠盒子

 

蔬菜的保存:

买回来后摘掉腐败部分

不切、不洗

大部分热带水果不适合放冰箱

保持水分的方法:用厨房纸巾吸掉叶子上多余的水,用保鲜膜包紧,厨房纸巾浸点水贴在蔬菜根部

 

??蘑菇的保存:

厨房纸巾吸水+保鲜膜紧密包裹,尽量不让蘑菇透气,可保存2-3天(若是周末买的,尽量在下周前几天吃掉)

豆子:

适合放在冷冻箱,用保鲜袋装好

 

肉类保存:

新鲜肉买回来之后分小包装冷冻起来,吃之前提前解冻,泡水里容易滋生细菌

 

主食保存:

面包馄饨饺子烧卖米粉面条都可以放冷冻

        

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