这个原因是服务器导致的，服务器比如tomcat接收get方法默认使用的是ISO-8859-1编码，而浏览器发送时文字编码是和页面编码保持一致的，如果页面是使用utf-8 编码 get方法文字自然是使用utf-8编码，但接收服务器没有设置的情况下用了ISO-8859-1编码接收，中文自然就成乱码了，不过由于ISO-8859-1编码是单字节编码所以我们可以使用getBytes("ISO-8859-1"),"utf-8"这样把文字重新转换成utf-8 编码。

第一个发送的文字是utf-8编码 而tomcat接收后用错误的ISO-8859-1编码了，这样getBytes("ISO-8859-1"）后会重新得到正确的utf-8编码的字节数组 ，然后用 new 
String(request.getParameter("something").getBytes("ISO-8859-1"),"utf-8")重新将字节编码成UTF-8编码的文字这样文字就正确了。

如果是tomcat的话 server.xml文件里
<Connector port="80" protocol="HTTP/1.1"
 connectionTimeout="20000"  redirectPort="8443" URIEncoding="UTF-8"/>
后边的URIEncoding就是设置get方法编码的如果没有指定URL接收的编码类型，自动会用ISO-8859-1编码

关于get方式提交乱码的问题。