首先，去官网下载linux版本的jdk和eclipse tar包，并将其解压出来。我将jdk包发在了/usr/java/目录下，eclipse放在了/opt/目录下。

然后，配置java开发环境，即安装jdk：

    1、配置环境变量 ，更改/etc/profile文件：sudo gedit /etc/profile;

         在文件最后加上如下几行（其实跟windows下的配置原理一样，只是表达方式不同而已）：

        export JAVA_HOME=/usr/java/jdk1.7.0_04 
        export PATH=$JAVA_HOME/bin:$JAVA_HOME/jre/bin:$PATH 
        export CLASSPATH=$CLASSPATH:.:$JAVA_HOME/lib:$JAVA_HOME/jre/lib

    2、更改默认配置选项 ,依次执行如下命令

     sudo update-alternatives --install /usr/bin/java java /usr/java/jdk1.7.0_04/bin/java 300
     sudo update-alternatives --install /usr/bin/jar jar   /usr/java/jdk1.7.0_04/bin/jar 300
     sudo update-alternatives --install /usr/bin/javah javah /usr/java/jdk1.7.0_04/bin/javah 300
     sudo update-alternatives --install /usr/bin/javap javap /usr/java/jdk1.7.0_04/bin/javap 300 

  3、测试一下运行   java -version

  如下所示则安装成功：

  java version "1.7.0_07"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.7.0_07-b10)
Java HotSpot(TM) Server VM (build 23.3-b01, mixed mode)

最后，配置eclipse（以下转来的） 

在文本中填入：

然后进入/opt/目录下建立eclipse的快捷桌面（和windows相同）。

建议直接将其固定到起动器上

Ubuntu 12.04安装Java开发环境（jdk1.7 + Eclipse）