用了好几年都不知道这功能, 以前每次在连接时只能手工更改字符为utf-8，当时在想怎么这么弱呢 后来才知道...

1 字符 Translation下  字体Appearance下 颜色Colours下 等各项配置设置好后  

2 点击Session选项

3 点击框中的Default Setting

4 点击 Save 

ok ... 

Putty的设置保存