Usage:
  pg_dump [OPTION]... [DBNAME] 数据库名放最后，不指定默认是系统变量PGDATABASE指定的数据库。

General options:(一般选项)
  -f, --file=FILENAME          output file or directory name导出后保存的文件名
  -F, --format=c|d|t|p         output file format (custom, directory, tar,导出文件的格式
                               plain text (default))
  -j, --jobs=NUM               use this many parallel jobs to dump并行数
  -v, --verbose                verbose mode 详细模式
  -V, --version                output version information, then exit输出版本信息, 然后退出
  -Z, --compress=0-9           compression level for compressed formats被压缩格式的压缩级别
  --lock-wait-timeout=TIMEOUT  fail after waiting TIMEOUT for a table lock在等待表锁超时后操作失败
  -?, --help                   show this help, then exit显示此帮助信息, 然后退出

Options controlling the output content:(控制输出的选项)
  -a, --data-only              dump only the data, not the schema只导出数据，不包括模式
  -b, --blobs                  include large objects in dump在转储中包括大对象
  -c, --clean                  clean (drop) database objects before recreating在重新创建之前，先清除（删除）数据库对象
  -C, --create                 include commands to create database in dump在转储中包括命令,以便创建数据库（包括建库语句，无需在导入之前先建数据库）
  -E, --encoding=ENCODING      dump the data in encoding ENCODING转储以ENCODING形式编码的数据
  -n, --schema=SCHEMA          dump the named schema(s) only只转储指定名称的模式
  -N, --exclude-schema=SCHEMA  do NOT dump the named schema(s)不转储已命名的模式
  -o, --oids                   include OIDs in dump在转储中包括 OID
  -O, --no-owner               skip restoration of object ownership in在明文格式中, 忽略恢复对象所属者
                               plain-text format
  -s, --schema-only            dump only the schema, no data只转储模式, 不包括数据(不导出数据)
  -S, --superuser=NAME         superuser user name to use in plain-text format在转储中, 指定的超级用户名
  -t, --table=TABLE            dump the named table(s) only只转储指定名称的表
  -T, --exclude-table=TABLE    do NOT dump the named table(s)只转储指定名称的表
  -x, --no-privileges          do not dump privileges (grant/revoke)不要转储权限 (grant/revoke)
  --binary-upgrade             for use by upgrade utilities only只能由升级工具使用
  --column-inserts             dump data as INSERT commands with column names以带有列名的INSERT命令形式转储数据
  --disable-dollar-quoting     disable dollar quoting, use SQL standard quoting取消美元 (符号) 引号, 使用 SQL 标准引号
  --disable-triggers           disable triggers during data-only restore在只恢复数据的过程中禁用触发器
  --exclude-table-data=http://www.mamicode.com/TABLE do NOT dump data for the named table(s)以INSERT命令，而不是COPY命令的形式转储数据
  --inserts                    dump data as INSERT commands, rather than COPY
  --no-security-labels         do not dump security label assignments
  --no-synchronized-snapshots  do not use synchronized snapshots in parallel jobs
  --no-tablespaces             do not dump tablespace assignments不转储表空间分配信息
  --no-unlogged-table-data     do not dump unlogged table data
  --quote-all-identifiers      quote all identifiers, even if not key words
  --section=SECTION            dump named section (pre-data, data, or post-data)
  --serializable-deferrable    wait until the dump can run without anomalies
  --use-set-session-authorization
                               use SET SESSION AUTHORIZATION commands instead of
                               ALTER OWNER commands to set ownership

Connection options:(控制连接的选项)
  -d, --dbname=DBNAME      database to dump 数据库名
  -h, --host=HOSTNAME      database server host or socket directory数据库服务器的主机名或套接字目录
  -p, --port=PORT          database server port number数据库服务器的端口号
  -U, --username=NAME      connect as specified database user以指定的数据库用户联接
  -w, --no-password        never prompt for password永远不提示输入口令
  -W, --password           force password prompt (should happen automatically)强制口令提示 (自动)
  --role=ROLENAME          do SET ROLE before dump

If no database name is supplied, then the PGDATABASE environment如果没有提供数据库名字, 那么使用 PGDATABASE 环境变量的数值. 
variable value is used.

Report bugs to <pgsql-bugs@postgresql.org>.

一： 纯文件格式的脚本： 
示例：
1. 只导出postgres数据库的数据，不包括模式 -s
   pg_dump -U postgres -f /postgres.sql -s postgres(数据库名)
2. 导出postgres数据库（包括数据）
   pg_dump -U postgres -f /postgres.sql  postgres(数据库名)
3. 导出postgres数据库中表test01的数据
   create database "test01" with owner="postgres" encoding=‘utf-8‘;(单引号，双引号不能错)
   pg_dump -U postgres -f /postgres.sql -t test01 postgres(数据库名)
4. 导出postgres数据库中表test01的数据,以insert语句的形式
   pg_dump -U postgres -f /postgres.sql -t test01 --column-inserts postgres(数据库名)
5. 恢复数据到bk01数据库
  psql -U postgres -f /postgres.sql bk01

二、 使用归档文件格式：
pg_restore
使用pg_restore纯文本恢复纯文本格式的脚本，无法恢复
[root@localhost postgres-9.3.5]# pg_restore -U postgres -d bk01  /mnt/hgfs/window\&ubuntu\ shared\ folder/vendemo.sql 
pg_restore: [archiver] input file appears to be a text format dump. Please use psql.

pg_restore和归档文件格式一起使用重建数据库。

1. 先备份： 
   pg_dump -U postgres -F t -f /vendemo.tar vendemo  备份下来有800多k
 . 恢复：
   pg_restore -U postgres -d bk01 /vendemo.tar 
2. 先备份： 
   pg_dump -U postgres -F c -f /vendemo.tar vendemo  备份下来有300多k
 . 恢复：
   pg_restore -U postgres -d bk01 /vendemo.tar 

三、 压缩备份与恢复：
处理大数据库：
1. 使用压缩的转储. 使用你熟悉的压缩程序，比如说 gzip。
 . 先备份：
   pg_dump -U postgres vendemo | gzip > /vendemo.gz 备份下来只有30多k
 . 恢复：
   gunzip -c /vendemo.gz | psql -U postgres bk02
 或者
   cat /vendemo.gz | gunzip | psql -U postgres bk02
2. 使用 split。. split 命令允许你 你用下面的方法把输出分解成操作系统可以接受的大小。 比如，让每个块大小为 1 兆字节： 
 . 先备份：
   pg_dump -U postgres -d vendemo | split -b 100k - /vend/vend
   导出来的样子是   vendaa 100k
   vendab 100k
   vendac 100k
   vendad 16k
 . 恢复：
  cat /vend/vend* | psql -U postgres bk02

PostgreSQL pg_dump&psql 数据的备份与恢复