今天在做Hibernate案例，往mysql中写记录的时候，出现ERROR: Incorrect string value: ‘\xE5\x8A\xA0\xE5\x86\x85...‘ for column ‘content‘ at row 1

后来发现在程序中写的字符串编码采用的是utf-8，但是由于我是通过非安装方式装的mysql，没有设置数据库默认的码表，所以数据库默认的码表不是utf-8，而是latin1:

找到原因后通过修改数据库码表的方式问题解决，成功向数据库存入记录。下面通过查看网上相关细聊，总结下修改MySQL字符集的问题：

     首先，MySQL的字符集问题主要是两个概念，一个是Character Sets，一个是Collations，前者是字符内容
及编码，后者是对前者进行比较操作的一些规则。这两个参数集可以在数据库实例、单个数据库、表、列等四个级
别指定。

　　对于使用者来说，一般推荐使用utf8编码来存储数据。而要解决乱码问题，不单单是MySQL数据的存储问题，还
和用户的程序文件的编码方式、用户程序和MySQL数据库的连接方式都有关系。

     首先，MySQL有默认的字符集，这个是安装的时候确定的，在编译MySQL的时候可以通过DEFAULT_CHARSET=
utf8和DEFAULT_COLLATION=utf8_general_ci这两个参数（MySQL5.5版本，5.1版本用--with-charset=
utf8 --with-collation=utf8_general_ci）来指定默认的字符集为utf8，这也是最一劳永逸的办法，这样指定后，
客户端连接到数据库的编码方式也默认是utf8了，应用程序不需要任何处理。

(1) 最简单的修改方法，就是修改mysql的my.ini文件中的字符集键值，

如 default-character-set = utf8 
character_set_server = utf8

修改完后，重启mysql的服务，service mysql restart

使用 mysql> SHOW VARIABLES LIKE ‘character%‘;查看，发现数据库编码均已改成utf8

1. +--------------------------+---------------------------------+   
2. | Variable_name | Value |   
3. +--------------------------+---------------------------------+    
4. | character_set_client | utf8 |   
5. | character_set_connection | utf8 |   
6. | character_set_database | utf8 |  
7. | character_set_filesystem | binary |   
8. | character_set_results | utf8 |   
9. | character_set_server | utf8 |   
10. | character_set_system | utf8 |   
11. | character_sets_dir | D:"mysql-5.0.37"share"charsets" |   
12. +--------------------------+---------------------------------+  

(2) 还有一种修改mysql默认字符集的方法，就是使用mysql的命令

1. mysql> SET character_set_client = utf8 ;  
2. mysql> SET character_set_connection = utf8 ;   
3. mysql> SET character_set_database = utf8 ;   
4. mysql> SET character_set_results = utf8 ;    
5. mysql> SET character_set_server = utf8 ;   
6.  
7. mysql> SET collation_connection = utf8 ;  
8. mysql> SET collation_database = utf8 ;   
9. mysql> SET collation_server = utf8 ; 

一般就算设置了表的mysql默认字符集为utf8并且通过UTF-8编码发送查询，你会发现存入数据库的仍然是乱码。问题就出在这个connection连接层上。解决方法是在发送查询前执行一下下面这句：

1. SET NAMES ‘utf8‘;  

它相当于下面的三句指令：

1. SET character_set_client = utf8;  
2. SET character_set_results = utf8;   
3. SET character_set_connection = utf8; 

（3）最后，如果不想通过以上两种方式的修改字符集，可以在创建数据库的时候明确指定当前数据库要采用的编码方式：

         create database hibernate character set  utf8;

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注：本文部分参考http://database.51cto.com/art/201010/229167.htm

MySQL数据库中字符集的问题