1如果要为整个项目设置页面编码，那么就可以在 Web.config 文件中添加一个 Globalization 属性，然后设置它的 fileEncoding、requestEncoding，和 responseEncoding 特性：

<configuration>
    <system.web>
            <globalization requestEncoding="utf-8" responseEncoding="utf-8" culture="zh-CN" uiCulture="zh-CN" fileEncoding="utf-8"/>
        </system.web>
</configuration> 

2如果要为单独的页面设置编码，那么就可以设置 @ Page 指令的 RequestEncoding 和 ResponseEncoding 特性： 
<%@ Page RequestEncoding="utf-8" ResponseEncoding="utf-8" %>

3有时我们已经在配置文件中将整个站点的编码设置为gb2312，但某个页面却需要使用utf-8，这时我们可以在配置文件configuration节下新增location节点： 
程序代码

<location path="Test.aspx">
    <system.web>
        <globalization fileEncoding="utf-8" requestEncoding="utf-8" responseEncoding="utf-8" culture="zh-CN"/>
    </system.web>
</location> 

asp.net 页面编码 设置的几种方法