步骤如下：

1.先读取图片文件被旋转的角度：

/**
	 * 通过ExifInterface类读取图片文件的被旋转角度
	 * @param path ： 图片文件的路径
	 * @return 图片文件的被旋转角度
	 */
	public static int readPicDegree(String path) {
		int degree = 0;

		// 读取图片文件信息的类ExifInterface
		ExifInterface exif = null;
		try {
			exif = new ExifInterface(path);
		} catch (IOException e) {
			// TODO Auto-generated catch block
			e.printStackTrace();
		}

		if (exif != null) {
			int orientation = exif.getAttributeInt(
					ExifInterface.TAG_ORIENTATION,
					ExifInterface.ORIENTATION_NORMAL);
			switch (orientation) {
			case ExifInterface.ORIENTATION_ROTATE_90:
				degree = 90;
				break;

			case ExifInterface.ORIENTATION_ROTATE_180:
				degree = 180;
				break;

			case ExifInterface.ORIENTATION_ROTATE_270:
				degree = 270;
				break;
			}
		}

		return degree;
	}

	/**
	 * 将图片纠正到正确方向
	 * 
	 * @param degree ： 图片被系统旋转的角度
	 * @param bitmap ： 需纠正方向的图片
	 * @return 纠向后的图片
	 */
	public static Bitmap rotateBitmap(int degree, Bitmap bitmap) {
		Matrix matrix = new Matrix();
		matrix.postRotate(degree);

		Bitmap bm = Bitmap.createBitmap(bitmap, 0, 0, bitmap.getWidth(),
				bitmap.getHeight(), matrix, true);
		return bm;
	}

Android图片与旋转