以Mavericks为例，适合于很多版本：

一，将U盘用磁盘工具格式化成“Mac OS扩展（日志式）”格式，名称输入“Mavericks”。（名称可以随意写）
二，将下载好的安装程序放在“应用程序”文件夹内。（放在哪里都可以）

三，打开终端，输入以下代码，后输入密码确认。
sudo /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/Mavericks --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app --nointeraction

注：/Volumes/ 后面的名字必须和第一步中的名称对应。

      --applicationpath 

制作 OS X USB 安装盘