页面编码方式为utf-8

当使用post传值时

request.setContentType("utf-8");

当使用get传值时

String str = request.getParameter("str");

str = new String(str.getBytes("iso-8859-1"),"utf-8");

当然，直接改变Web应用服务器的编码（如Tomcat的编码）。

备注：必须与页面编码一致。

Servlet中乱码问题