新建一个 maven 项目，如下 ：

项目左下方出现一个感叹号，JRE 显示的是 1.5 版本。解决方式有两种，一种是配置 pom.xml，一种是配置 settings.xml。

打开 %maven%/conf/settings.xml 文件并编辑它（%maven% 表示 maven 的根目录） ：

<profiles>
  <profile>
    <id>development</id>
    <activation>
      <jdk>1.7</jdk>
      <activeByDefault>true</activeByDefault>
    </activation>
    <properties>
      <maven.compiler.source>1.7</maven.compiler.source>
      <maven.compiler.target>1.7</maven.compiler.target>
      <maven.compiler.compilerVersion>1.7</maven.compiler.compilerVersion>
    </properties>
  </profile>
</profiles>

找到 <profiles> 节点，并添加如上配置（本机 jdk 1.7.0_79 版本，配置时修改成你本机的 jdk 版本）。保存并关闭。重启 eclipse 即可。
重启后配置生效。

在 <build> 节点添加如下配置（本机 jdk 1.7.0_79 版本，配置时修改成你本机的 jdk 版本）：

<build>
  <plugins>
    <plugin>
      <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
      <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
      <configuration>
        <source>1.7</source>
        <target>1.7</target>
      </configuration>
    </plugin>
  </plugins>
</build>

配置完成后，需要执行一次更新项目配置的动作。选中项目 --> 右键 --> Maven --> Update Project（eclipse luna 版本，helios 或
indigo 版本选择 Update Project Configuration）。
pom.xml 仅作用于当前项目（每个项目都需要配一次），而 settings.xml 的配置是全局的（仅需要配一次）。以上两种配置方式中选其一即可。