set:显示当前shell的变量，包括当前用户的用户变量

env:显示用户变量

export:显示当前导出成用户变量的shell变量

举例来说：

root@kali:~# aaa=bbb            设置一个变量，此时设置的变量为shell变量
root@kali:~# echo $aaa          显示刚刚设置的变量
bbb
root@kali:~# set|grep aaa      显示并搜索当前的shell变量，找到刚刚设置的aaa变量
aaa=bbb
root@kali:~# env |grep aaa    显示并搜索当前登录用户的变量，因为aaa是shell变量，所以搜索不到
root@kali:~# export aaa         将aaa这个shell变量导出成用户变量
root@kali:~# env |grep aaa    这个时候搜索用户变量就可以搜索出aaa
aaa=bbb
root@kali:~# 

每个shell都有自己特有的变量，这和用户变量是不同的。当前用户变量和你用什么shell无关，不管你用什么shell都是存在的。比如HOME,SHELL等这些变量，但shell也有自己的变量，不同的shell是不同的，比如BASH_ARGC， BASH等，这些变量只有set才会显示，是bash特有的。export不加参数的时候，显示哪些变量被导出成了用户变量，因为一个shell自己的变量可以通过export “导出”变成一个用户变量。

清除环境变量用unset命令，set env  export设置的变量，都可以用unset来清除

另外，shell（这里指bash）的初始化过程是这样的：

1.bash 检查文件/etc/profile 是否存在

2. 如果存在，bash 就读取该文件，否则，跳过

3.bash 检查主目录下的文件.bash_profile 是否存在。

4. 如果存在，bash 就读取該文件，否则，跳过

5.bash 检查主目录下的.bash_login 是否存在。

6. 如果存在，bash 就读取该文件，否则，跳过

7.bash 检查主目录下的文件.profile 是否存在

8. 如果存在， bash 就读取该文件，否则，跳过。

这些步骤都执行完后，就出现提示符了， ksh 默认提示符是 $.

参考引用

http://www.opsers.org/base/set-env-and-export-the-difference-between-the-three-command.html

http://blog.csdn.net/longxibendi/article/details/6125075

http://www.linuxeden.com/html/sysadmin/20080424/56879.html

set、env、export的区别