1) 重启后生效 
开启： chkconfig iptables on 
关闭： chkconfig iptables off 

2) 即时生效，重启后失效 
开启： service iptables start 
关闭： service iptables stop

service iptables status可以查看到iptables服务的当前状态。
但是即使服务运行了,防火墙也不一定起作用,你还得看防火墙规则的设置 iptables  -L

在linux中关闭防火墙