passthru()
功能描述：允许执行一个外部程序并回显输出，类似于 exec()。
危险等级：高

exec()
功能描述：允许执行一个外部程序（如 UNIX Shell 或 CMD 命令等）。
危险等级：高

assert()
功能描述：如果按照默认值来，在程序的运行过程中调用assert()来进行判断表达式，遇到false时程序也是会继续执行的，跟eval()类似，不过eval($code_str)只是执行符合php编码规范的$code_str。assert的用法却更详细一点。
危险等级：高

system()
功能描述：允许执行一个外部程序并回显输出，类似于 passthru()。
危险等级：高

chroot()
功能描述：可改变当前 PHP 进程的工作根目录，仅当系统支持 CLI 模式PHP 时才能工作，且该函数不适用于 Windows 系统。
危险等级：高

chgrp()
功能描述：改变文件或目录所属的用户组。
危险等级：高

chown()
功能描述：改变文件或目录的所有者。
危险等级：高

shell_exec()
功能描述：通过 Shell 执行命令，并将执行结果作为字符串返回。
危险等级：高

proc_open()
功能描述：执行一个命令并打开文件指针用于读取以及写入。
危险等级：高

ini_restore()
功能描述：可用于恢复 PHP 环境配置参数到其初始值。
危险等级：高

dl()
功能描述：在 PHP 进行运行过程当中（而非启动时）加载一个 PHP 外部模块。
危险等级：高

readlink()
功能描述：返回符号连接指向的目标文件内容。
危险等级：中

symlink()
功能描述：在 UNIX 系统中建立一个符号链接。
危险等级：高

popen()
功能描述：可通过 popen() 的参数传递一条命令，并对 popen() 所打开的文件进行执行。
危险等级：高

stream_socket_server()
功能描述：建立一个 Internet 或 UNIX 服务器连接。
危险等级：中

pfsockopen()
功能描述：建立一个 Internet 或 UNIX 域的 socket 持久连接。
危险等级：高

putenv()
功能描述：用于在 PHP 运行时改变系统字符集环境。在低于 5.2.6 版本的 PHP 中，可利用该函数修改系统字符集环境后，利用 sendmail 指令发送特殊参数执行系统 SHELL 命令。
危险等级：高

修改方法：
打开/etc/php.ini文件，
查找到 disable_functions ，修改为：disable_functions=passthru,exec,assert,system,chroot,chgrp,chown,shell_exec,proc_open,ini_restore,dl,readlink,symlink,popen,stream_socket_server,pfsockopen,putenv
哦，eval禁用不了，需要借助：php Suhosin。

禁用的方法可以根据自己的环境来酌情添加，其实curl_exec(),fopen(),file_get_contents()等都是很危险的，还有一些目录浏览的方法，但是实际项目中要用到，所以不能禁用了。
nginx的话，可以限制一些静态文件路径不能执行php，如下（目录改成自己的静态文件目录）：

location ~ /(style|html|cache|config|js|css|image|log|images|uploads|upload|attachments|templets)/.*\.(php|php5)?$ {
    deny all;
}

这样安全性也会更好一些，然后后续会多补充一些，工作也忙。

更多：http://www.webyang.net/Html/web/article_125.html

php禁用一些危险函数