YUV格式有两大类：planar和packed。
对于planar的YUV格式，先连续存储所有像素点的Y，紧接着存储所有像素点的U，随后是所有像素点的V。
对于packed的YUV格式，每个像素点的Y,U,V是连续交*存储的。

一般的录像程序是先从摄像头得到yuv420 planar的数据，然后编码成h264格式 帧，最后存储成3gp/mpeg等格式的视频文件。

以720×488大小图象YUV420 planar为例，其存储格式是：
共大小为(720×480×3>>1)字节，分为三个部分:Y,U和V
Y分量：    (720×480)个字节  
U(Cb)分量：(720×480>>2)个字节
V(Cr)分量：(720×480>>2)个字节
三个部分内部均是行优先存储，三个部分之间是Y,U,V 顺序存储。
即YUV数据的0－－720×480字节是Y分量值，
           720×480－－720×480×5/4字节是U分量
           720×480×5/4 －－720×480×3/2字节是V分量。

一副w*h的yuv420图像数据的大小为w*h*1.5。

4 ：2： 2 和4：2：0 转换：

最简单的方式：
YUV4:2:2 ---> YUV4:2:0  Y不变，将U和V信号值在行(垂直方向)在进行一次隔行抽样。
YUV4:2:0 ---> YUV4:2:2  Y不变，将U和V信号值的每一行分别拷贝一份形成连续两行数据。

（转）YUV420存储格式