BAT特殊字符
1. 点 
与echo连用，作用是换行 
示例1 [输出空行] 
echo. 


2 > 定向符[输出] 
将命令的输出进行重定向 [一般用于将结果写入文件] 
注意 nul 为空设备 >nul 则用于屏蔽输出内容 [如 pause>nul] 
示例2 [向1.txt中写入字符串 wind] 
echo wind>1.txt 


3 >> 定向符[输出] 
将命令的输出进行重定向 [一般用于将结果写入文件] 
注意，定向到文件时，它是在末尾追加 > 则会覆盖 
示例3 [向1.txt中追加写入字符串 wind] 
echo wind>>1.txt 


4 < 定向符[输入] 
配合set /p 使用时，从指定的文件中获取字符串 赋值给变量 
示例4 [将1.txt中第1行内容赋值给变量 wind] 
set /p wind=<1.txt 



5 & 连接符 
连接两个命令 
注意 不论前面的命令是否成功执行 后面的命令都将执行 
示例5 [依次执行两个echo 命令] 
echo wind& echo snow 


6 && 连接符 
连接两个命令 
注意 仅当前面的命令成功执行时 后面的命令才会被执行 
示例6 [echo 命令成功执行 type 命令也将被执行] 
echo wind&& type 1.txt 
示例7 [hello 命令执行失败 type 命令不会被执行] 
hello&& type 1.txt 


7 || 连接符 
连接两个命令 
注意 仅当前面的命令执行失败时 后面的命令才会被执行 
示例8 [echo 命令成功执行 type 命令不会被执行] 
echo wind|| type 1.txt 
示例9 [hello 命令执行失败 type 命令将被执行] 
hello|| type 1.txt 


8 | 传递符 
将前面命令的结果 传递给后面的命令使用 [一般用于查找] 
示例10 [显示字符串wind 并 传递给find 查找 关键字 w] 
echo wind| find "w" 
2，6，7，8综合 示例11 [将字符串传递给find查找 并 输出查找结果] 
echo wind| find "w">nul&& echo 找到字符w|| echo 未找到字符w 


9 ^ 转义符 [脱字符] 
脱去特殊符号的作用 使之成为一个纯粹的符号 
示例12 [输出字符串 &&&&& ] 
echo ^&^&^&^&^& 



10 @ at 
其作用相当于 echo off 不显示命令本身 
不同之处是@仅处理单个命令 echo off则是全局的 
示例13 [命令行不会显示] 
@echo wind 


11 % 百分号 
两个百分号表示取值 
示例14 [显示变量 wind 的值 smile] 
set wind=smile 
echo wind的值为 %wind% 
　注意，如果要输出一个百分号　则在批处理中要写成两个 


12 * 星号 
通配作用 
示例15 [删除所有文本文件] 
del *.txt

参考：

http://www.cnblogs.com/dongzhiquan/p/6551509.html

BAT特殊字符(转)