NSString *textStr = @"系统将于2017年4月20日17~19点间进行升级，在升级期间系统将停止使用，请你提前处理系统中待处理任务。";

        NSRange startRange = [textStr rangeOfString:@"于"];

        NSRange endRange = [textStr rangeOfString:@"点"];

        NSRange range = NSMakeRange(startRange.location + startRange.length, endRange.location - startRange.location - startRange.length);

        NSString *result = [textStr substringWithRange:range];

        NSLog(@" --- %@ ---",result);

 打印结果：

2017-05-23 11:50:08.629 Vcredit[3371:99427]  --- 2017年4月20日17~19 ---

截取一段字符串中,两个指定字符串中间的字符串