这是因为Hibernate 4.x和5.x中的ServiceRegistry写法不同造成的
Hibernate 4.x
  //1.创建一个SessionFactory对象
  SessionFactory sessionFactory=null;
  //2.创建一个configuration对象，必须要根据你基本配置信息和映射关系
  Configuration config=new Configuration().configure();
  //3.要创建session对象
  Session session=null;
  //4.把注册信息传入serviceregistry接口中，Hibernate 4.X的做法
  ServiceRegistry bulidServiceRegistry = new ServiceRegistryBuilder().applySettings(config.getProperties()).buildServiceRegistry();
            //.applySettings(config.getProperties()).build();
  sessionFactory = config.buildSessionFactory(bulidServiceRegistry);
  //5.获取session
  session = sessionFactory.openSession();
而Hibernate 5.x没有ServiceRegistryBuilder()方法，而是替换成了StandardServiceRegistryBuilder()方法
  ServiceRegistry serviceRegistry = new StandardServiceRegistryBuilder().applySettings(config.getProperties()).build();
  但是此种方法获取不到实体类 所以可以直接写成
  SessionFactory sessionFactory = null;
  Configuration config = new Configuration().configure();
  
  Session session =null ;
  
  
  //ServiceRegistry serviceRegistry = new StandardServiceRegistryBuilder().applySettings(config.getProperties()).build();
  
  sessionFactory =config.buildSessionFactory();
  
  session = sessionFactory.openSession();

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Hibernate报错org.hibernate.MappingException: Unknown entity: 。。。。