控制ds18b20的协议如下：

①：初始化

②：rom操作命令

③：存储器操作命令

④：执行

注：每次使ds18b20执行一次存储器操作命令都得按上面流程来一次，不能连着写两个存储器操作命令

各部分命令看后面参考资料P9.

具体实现：

---------------------------------------------------------------------只是外部电源供电，只有一只ds18b20的情况----------------------------------------------------------------

        init_ds18b20();//初始化
	Write_DS18B20(0xcc);//0xcc命令，跳过配对rom（因为只有一个）
	Write_DS18B20(0x44);//转换温度命令，最长500ms，如果是不断循环检测就不用delay等待

	init_ds18b20();//同上
	Write_DS18B20(0xcc);//同上
	Write_DS18B20(0xbe);//读取存储器命令，从0字节到8字节，0,1是温度值，故下面读两字节就初始化，后面的不需要了

	templ=Read_DS18B20();//	 先读到低字节
	temph=Read_DS18B20();
	init_ds18b20();
	temp=temph;
	temp<<=8;
	temp|=templ;//以上操作把两个字节整合成一个int型变量temp（keil貌似int16位） 
	return temp;

得到了temp之后，只要稍加处理就会变成所需温度的值了

若temp为负数，考虑到temp是以补码形式存储，（补码：负数的补码为其正数对应的原码取反加1，例：- 5的8位补码为+5对应原码00000101取反11111010加1=11111011. 正数补码为其本身）补码转原码：易知补码首位为1即为负数，为0则正数，如补码11111001，先减1再取反得00000111，考虑到为负数，将首位变为1即得原码（原码首位0,1分别代表正负）

若为正数，直接处理，因为默认为12位精度，16位中有8位代表整数部分，四位为小数部分，还有四位没用，即temp*0.0625(即1/16)即得温度值

参考资料：点击打开链接

代码：点击打开链接

---------------------------------------------------------------------------才疏学浅，如有错误望指教-------------------------------------------------------------------------------

ds18b20