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它全身都是宝,比人参还有用,可惜知道的人太少

它全身都是宝,比人参还有用,可惜知道的人太少

2016-04-24 都市报道扩大版


 红薯叶的秘密

能够预防贫血


红薯叶里富含人体所需的铁以及维生素A,C,E,每天吃一点就能预防贫血症状。


能够预防高血压


富含丰富的钾,有助于控制血压,预防高血压。


能够促进乳汁分泌


就像猪脚汤、鲫鱼汤一样,它能够很好地帮助孕妇促进乳汁分泌,是很好的催乳健康食品。


能够排解毒素


富含丰富的叶绿素,能够很好的净化人体血液,排出毒素。


能够改善便秘


它含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,有利于预防"便秘及痔疮"。


能够提高免疫力


红薯叶拥有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能有效提高免疫力。


能够能抗癌


含有丰富的多酚,能预防细胞癌变,起到抗癌作用。


能够强化视力


视力不好的同学记得多吃它了,它有丰富的维生素A,对视力很有帮助。


好嘞好嘞

红薯叶好的都可以上天了

所以接下来要给大家介绍它的吃法了


蒜蓉红薯叶
 

   洗净红薯叶,撕掉叶茎的外皮,拍两颗蒜蓉;

   烧锅下油,爆炒蒜蓉,接着倒入红薯叶,大火炒5分钟左右加入调味料即可。  

上汤红薯叶
 

   准备一个咸鸭蛋、皮蛋切块,红薯叶洗净备用,蒜切片;

   烧锅下油爆炒蒜蓉,加入皮蛋、咸蛋继续翻炒,然后加入高汤;

   高汤烧开后加入红薯叶,再大火煮5分钟,上调味料即可。

凉拌红薯叶
 

   准备少许洋葱、蒜、干辣椒切小段,红薯叶洗净备用;

   烧开水白灼红薯叶,然后放进凉开水冷却10分钟,加入洋葱、辣椒、蒜蓉等配料以及麻油、盐、醋等调料拌匀即可。

红薯叶煎饼
 

   红薯叶洗净煮熟,准备好面粉、几个鸡蛋、小苏打、香油;

   把煮熟的红薯叶去水捣碎,加入适量面粉、鸡蛋、小苏打、食盐等搅拌成糊状,适量加一点点水;

   煎锅小火下油,慢慢倒入面糊煎至块状、表皮金黄色即可。


话说,你吃过红薯叶吗?

红薯叶那么好

快告诉你身边的人吧



小时候吃过红薯叶,现在不知道哪儿有卖的,也不知道还能不能吃出童年的味道。支持一下点个赞,关注都市报道扩大版,每天咱们在这儿聊两句。 






它全身都是宝,比人参还有用,可惜知道的人太少