//法一： xx编码-->new String(byte[]b,Charset xx)-->Stirng.getBytes(Charset yy)-->yy编码    public static void method_1() throws Exception    {         FileInputStream fis=new FileInputStream ("F:\\test\\test.txt");          File f=new File("F:\\test\\copy-test2.txt");         if(!f.exists())             f.createNewFile();         FileOutputStream fos=new FileOutputStream(f);                  byte [] b=new byte[10];         int len=0;         while((len=fis.read(b))!=-1)        {                 //思路：GB2312 到UTF-8,必须通过一个中间编码介质，这里是String             //将字节数组转换为string (其编码与操作系统一样是GBK)             //再将String转成其他编码的字节数组                  String s=new String(b,0,len,"GB2312");                  b=s.getBytes("UTF-8");          //fos.write(b,0,len);注意：这里是错误的，因为转码后的字节数组的长度变了，不是原来长度的字节数组                  fos.write(b);         }         if(fos!=null)           fos.close();         if(fis!=null)             fis.close();    }

//法二(推荐)：【IO流】xx编码-->inputstreamreader(file,"xx")--->outputStreamWriter(file,"yy")-->yy编码    public static void method_2()throws Exception    {         FileInputStream fis=new FileInputStream ("F:\\test\\test.txt");          File f=new File("F:\\test\\copy-test.txt");         if(!f.exists())             f.createNewFile();         FileOutputStream fos=new FileOutputStream(f);         //io流转接         InputStreamReader isr=new InputStreamReader(fis,"GB2312");         OutputStreamWriter osw=new OutputStreamWriter(fos,"UTF-8");         //读取：         char [] cs=new char[1024];         int len=0;         while((len=isr.read(cs))!=-1)        {             osw.write(cs,0,len);         }         //关闭流        osw.flush();        osw.close();        isr.close();    }