数据加密：

用公钥加密，只能用自己的私钥解密，因为私钥只有你自己有，所以别人不可能能够解密，看到你的内容，保证了数据的保密性。

数据签名：

用私钥加密，只能用公钥解密，任何人都可以用公钥解密。因为私钥只有你自己有，所以保证了该数据肯定是从你这发送出去的，不可能是别人发的。

从以上解释可以看出，数据签名和数据加密的过程都是使用公开的密钥系统，但实现的过程正好相反，

数据加密使用的是接受方的密钥对，任何知道接受方公钥的都可以向接受方发送消息，但是只有拥有私钥的才能解密出来；

数据签名使用的是发送方的密钥对，任何接受方都可以用公钥解密，验证数据的正确性。

一句话总结：

数据加密保证了数据接受方的数据安全性。

数据签名保证了数据发送方的数据安全性。