网上搜索出来的，记录下来以后使用方便：

[java]
//手机序列号  
    NSString* identifierNumber = [[UIDevice currentDevice] uniqueIdentifier]; 
    NSLog(@"手机序列号: %@",identifierNumber); 
    //手机别名： 用户定义的名称  
    NSString* userPhoneName = [[UIDevice currentDevice] name]; 
    NSLog(@"手机别名: %@", userPhoneName); 
    //设备名称  
    NSString* deviceName = [[UIDevice currentDevice] systemName]; 
    NSLog(@"设备名称: %@",deviceName ); 
    //手机系统版本  
    NSString* phoneVersion = [[UIDevice currentDevice] systemVersion]; 
    NSLog(@"手机系统版本: %@", phoneVersion); 
    //手机型号  
    NSString* phoneModel = [[UIDevice currentDevice] model]; 
    NSLog(@"手机型号: %@",phoneModel ); 
    //地方型号  （国际化区域名称）  
    NSString* localPhoneModel = [[UIDevice currentDevice] localizedModel]; 
    NSLog(@"国际化区域名称: %@",localPhoneModel ); 
     
    NSDictionary *infoDictionary = [[NSBundle mainBundle] infoDictionary]; 
    // 当前应用名称  
    NSString *appCurName = [infoDictionary objectForKey:@"CFBundleDisplayName"]; 
    NSLog(@"当前应用名称：%@",appCurName); 
    // 当前应用软件版本  比如：1.0.1  
    NSString *appCurVersion = [infoDictionary objectForKey:@"CFBundleShortVersionString"]; 
    NSLog(@"当前应用软件版本:%@",appCurVersion); 
    // 当前应用版本号码   int类型  
    NSString *appCurVersionNum = [infoDictionary objectForKey:@"CFBundleVersion"]; 
    NSLog(@"当前应用版本号码：%@",appCurVersionNum); 

//手机序列号
    NSString* identifierNumber = [[UIDevice currentDevice] uniqueIdentifier];
    NSLog(@"手机序列号: %@",identifierNumber);
    //手机别名： 用户定义的名称
    NSString* userPhoneName = [[UIDevice currentDevice] name];
    NSLog(@"手机别名: %@", userPhoneName);
    //设备名称
    NSString* deviceName = [[UIDevice currentDevice] systemName];
    NSLog(@"设备名称: %@",deviceName );
    //手机系统版本
    NSString* phoneVersion = [[UIDevice currentDevice] systemVersion];
    NSLog(@"手机系统版本: %@", phoneVersion);
    //手机型号
    NSString* phoneModel = [[UIDevice currentDevice] model];
    NSLog(@"手机型号: %@",phoneModel );
    //地方型号  （国际化区域名称）
    NSString* localPhoneModel = [[UIDevice currentDevice] localizedModel];
    NSLog(@"国际化区域名称: %@",localPhoneModel );
   
    NSDictionary *infoDictionary = [[NSBundle mainBundle] infoDictionary];
    // 当前应用名称
    NSString *appCurName = [infoDictionary objectForKey:@"CFBundleDisplayName"];
    NSLog(@"当前应用名称：%@",appCurName);
    // 当前应用软件版本  比如：1.0.1
    NSString *appCurVersion = [infoDictionary objectForKey:@"CFBundleShortVersionString"];
    NSLog(@"当前应用软件版本:%@",appCurVersion);
    // 当前应用版本号码   int类型
    NSString *appCurVersionNum = [infoDictionary objectForKey:@"CFBundleVersion"];
    NSLog(@"当前应用版本号码：%@",appCurVersionNum);

结果：

[plain]
2012-10-19 14:07:47.622 myDemo[5779:707] 手机序列号: 6685c75e34104be0b04c6ceb72985dc381f0f746 
2012-10-19 14:07:47.624 myDemo[5779:707] 手机别名: “spring sky”的 iPod 
2012-10-19 14:07:47.627 myDemo[5779:707] 设备名称: iPhone OS 
2012-10-19 14:07:47.629 myDemo[5779:707] 手机系统版本: 5.1.1 
2012-10-19 14:07:47.641 myDemo[5779:707] 手机型号: iPod touch 
2012-10-19 14:07:47.642 myDemo[5779:707] 国际化区域名称: iPod touch 
2012-10-19 14:07:47.643 myDemo[5779:707] 当前应用名称：myDemo 
2012-10-19 14:07:47.645 myDemo[5779:707] 当前应用软件版本:1.0.1 
2012-10-19 14:07:47.646 myDemo[5779:707] 当前应用版本号码：101 

2012-10-19 14:07:47.622 myDemo[5779:707] 手机序列号: 6685c75e34104be0b04c6ceb72985dc381f0f746
2012-10-19 14:07:47.624 myDemo[5779:707] 手机别名: “spring sky”的 iPod
2012-10-19 14:07:47.627 myDemo[5779:707] 设备名称: iPhone OS
2012-10-19 14:07:47.629 myDemo[5779:707] 手机系统版本: 5.1.1
2012-10-19 14:07:47.641 myDemo[5779:707] 手机型号: iPod touch
2012-10-19 14:07:47.642 myDemo[5779:707] 国际化区域名称: iPod touch
2012-10-19 14:07:47.643 myDemo[5779:707] 当前应用名称：myDemo
2012-10-19 14:07:47.645 myDemo[5779:707] 当前应用软件版本:1.0.1
2012-10-19 14:07:47.646 myDemo[5779:707] 当前应用版本号码：101