上代码

import java.io.*;

public class EncodingDemo
{
	public static void main(String[] args)
	{
		System.getProperties().list(System.out);
		try 
		{
			FileWriter fw=new FileWriter("F:\\workspace\\JavaPrj\\test.txt");
			fw.write("小超是个好孩子！");
			fw.close();
			
			FileOutputStream fs=new FileOutputStream("F:\\workspace\\JavaPrj\\test.txt",true);
			String str="小超是个好孩子！";
			fs.write(str.getBytes("ISO-8859-1"));
			fs.close();
		} 
		catch (IOException e) 
		{
			// TODO Auto-generated catch block
			e.printStackTrace();
		} 
	}
}

由于环境变量中使用的是国标码，而字符字节转换编码使用的是ISO-8859-1，故码型不匹配，出现乱码

java可用字符集