public class MyDateFormat {
    
    /**
     * 格式化时间
     * @param date
     * @param format
     * @return string
     */
    public static String dateToString(Date date,String format ){
        format = format != null? format:"yyyy-MM-dd";
        DateFormat dateFormat =  new SimpleDateFormat(format);
        String dateString = dateFormat.format(date);
        return dateString;
        
    }
    
    /**
     * 时间转换为日期对象
     * @param dateFormat
     * @param stringDate
     * @return Date
     */
    public static Date stringToDate(DateFormat dateFormat,String stringDate){
        Date date = null;
        try {
             date = dateFormat.parse(stringDate);
        } catch (ParseException e) {
        
            e.printStackTrace();
        }
        
        return date;
        
    }
}

String string = MyDateFormat.dateToString(new Date(),"yyyy年MM月dd日 hh小时 mm分");
        System.out.println(string);

        String str = "2014年05月18日 10小时 52分";
        DateFormat dateFormate = new SimpleDateFormat("yyyy年MM月dd日 hh小时 mm分");
        Date date = MyDateFormat.stringToDate(dateFormate, str);
        System.out.print(date);