暂时对这个有了一些粗浅的理解，记下来一边后面学习时学习，改正。

先举个例子：

A类：

.h文件：

@interface A  : NSObject

- (void)Paly1:(void (^)(double salary))game1

           Paly2:(void (^)(double salary))game2;

A类：

.m文件：

- (void)Paly1:(void (^)(double salary))game1

           Paly2:(void (^)(double salary))game2{

           double zsalary;

           scanf("%lf",&zsalary);

           if(zsalary>5000){

            Play1(zsalary);

          }else{

           Play2(zsalary);

          }

}

@end;

B 类：

.h文件：

@interface B :NSObject 

- (void)Play;

@end;

.m 文件：

@implementation B

- (void)Play{

           A *a = [A new];

           [a Play1:^(double salary)game1{

           NSLog(" 超过5000了，玩game1去！");

           } Play2:^(doule salary)game2{

           NSLog(" 靠，还没有5000，只能玩game2了！");
           }];

}

@end;

通过Block可以实现回调，也常说成委托。当程序运行时，虽然B类的函数调用类A类的含Block的函数，但B类并没有真正的权利去调用这个Block，只能调用A，真正由权利去调用Blocks的是A类定义的函数，这是通过这个函数在A类中定义的语句来判断具体进入哪个Block中。通过这个就是回调，委托。

具体的详细解说参见（牛人博客）：http://www.cnblogs.com/ygm900/p/3633131.html

Object—C 块在函数中作为参数时的分析