1、首先抓取接口数据，查看Overview--Content-Type字段

2、打开菜单Tools--Rewrite；弹出弹框，添加Rules；如下

3、点击Rules--add按钮；弹出弹窗，配置如下：把text/plain 替换成 application/json;charset=utf-8

4、mock的数据文件保存成.json格式

5、选中某个接口，右键--Map Local

6、OK了

7、测试下拉刷新：在接口右键Map Local；在Query中把start=0改为start=*(通配符)后，然后该页面就可以一直刷新下去

charles mock数据时解决乱码问题