今天忽然兴致所来，打算中午吃螃蟹。

楼下卖水产的店问了问价钱，大的40一斤，买了1公1母，一共25块钱，不贵。

叫买家用绳子把2只螃蟹扎好了，拎回去，先用盆水泡上一回，清清里面的泥沙和腥味。

OK，是时候了，把电饭锅倒上水，把2只螃蟹放进蒸笼里，按下电源按钮，开煮了

大概半个小时过去，估摸着应该好了，打开盖子，螃蟹的背部泛着股橙黄色，熟了。

还是冷一冷再吃吧。

吃螃蟹我的顺序是：首先揭开螃蟹的壳子，然后去掉两边的白色须子，这样就可以一扳两半，依次掰下4只脚，用牙齿从边缘咬断，然后再轻咬逼出里面的肉子。2只鳌大一点，牙齿咬的时候一定要注意慢一点轻一点用力，以防把牙齿咬伤了

接下来就可以吃里面的肉了。无非是一点点蟹黄和膏肉。不知怎么的，虽然没有放盐，但螃蟹肉吃到嘴里就是有股咸味。

吃螃蟹的乐趣