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开发习惯常用字符串处理函数梳理：
strtr() 转换字符串中特定的字符。
substr() 返回字符串的一部分。
strstr() 搜索字符串在另一字符串中的首次出现（对大小写敏感）
str_replace() 替换字符串中的一些字符。（对大小写敏感）
strcmp() 比较两个字符串。（对大小写敏感）
strlen() 返回字符串的长度。
substr_count() 计算子串在字符串中出现的次数。
substr_replace() 把字符串的一部分替换为另一个字符串

implode() 把数组元素组合为一个字符串。
explode() 把字符串用指定分隔符分割成一个数组

json_encode() 将数组解析成json形式的字符串
json_decode() 将json字符串解析成数组元素
String字符串处理函数详细列表：

addcslashes() 在指定的字符前添加反斜杠。
addslashes() 在指定的预定义字符前添加反斜杠。
bin2hex() 把 ASCII 字符的字符串转换为十六进制值。
chop() rtrim() 的别名。
chr() 从指定的 ASCII 值返回字符。
chunk_split() 把字符串分割为一连串更小的部分。
convert_cyr_string() 把字符由一种 Cyrillic 字符转换成另一种。
convert_uudecode() 对 uuencode 编码的字符串进行解码。
convert_uuencode() 使用 uuencode 算法对字符串进行编码。
count_chars() 返回字符串所用字符的信息。
crc32() 计算一个字符串的 32-bit CRC。
crypt() 单向的字符串加密法 (hashing)。
echo() 输出字符串。
explode() 把字符串打散为数组。
fprintf() 把格式化的字符串写到指定的输出流。
get_html_translation_table() 返回翻译表。
hebrev() 把希伯来文本从右至左的流转换为左至右的流。
hebrevc() 同上，同时把(\n) 转为 <br />。
html_entity_decode() 把 HTML 实体转换为字符。
htmlentities() 把字符转换为 HTML 实体。
htmlspecialchars_decode() 把一些预定义的 HTML 实体转换为字符。
htmlspecialchars() 把一些预定义的字符转换为 HTML 实体。
implode() 把数组元素组合为一个字符串。
join() implode() 的别名。
levenshtein() 返回两个字符串之间的 Levenshtein 距离。
localeconv() 返回包含本地数字及货币信息格式的数组。
ltrim() 从字符串左侧删除空格或其他预定义字符。
md5() 计算字符串的 MD5 散列。
md5_file() 计算文件的 MD5 散列。
metaphone() 计算字符串的 metaphone 键。
money_format() 把字符串格式化为货币字符串。
nl_langinfo() 返回指定的本地信息。
nl2br() 在字符串中的每个新行之前插入 HTML 换行符。
number_format() 通过千位分组来格式化数字。
ord() 返回字符串第一个字符的 ASCII 值。
parse_str() 把查询字符串解析到变量中。
print() 输出一个或多个字符串。
printf() 输出格式化的字符串。
quoted_printable_decode() 解码 quoted-printable 字符串。
quotemeta() 在字符串中某些预定义的字符前添加反斜杠。
rtrim() 从字符串的末端开始删除空白字符或其他预定义字符。
setlocale() 设置地区信息（地域信息）。
sha1() 计算字符串的 SHA-1 散列。
sha1_file() 计算文件的 SHA-1 散列。
similar_text() 计算两个字符串的匹配字符的数目。
soundex() 计算字符串的 soundex 键。
sprintf() 把格式化的字符串写写入一个变量中。
sscanf() 根据指定的格式解析来自一个字符串的输入。
str_ireplace() 替换字符串中的一些字符。（对大小写不敏感）
str_pad() 把字符串填充为新的长度。
str_repeat() 把字符串重复指定的次数。
str_replace() 替换字符串中的一些字符。（对大小写敏感）
str_rot13() 对字符串执行 ROT13 编码。
str_shuffle() 随机地打乱字符串中的所有字符。
str_split() 把字符串分割到数组中。
str_word_count() 计算字符串中的单词数。
strcasecmp() 比较两个字符串。（对大小写不敏感）
strchr() 搜索字符串在另一字符串中的第一次出现。strstr() 的别名
strcmp() 比较两个字符串。（对大小写敏感）
strcoll() 比较两个字符串（根据本地设置）。
strcspn() 返回在找到任何指定的字符之前，在字符串查找的字符数。
strip_tags() 剥去 HTML、XML 以及 PHP 的标签。
stripcslashes() 删除由 addcslashes() 函数添加的反斜杠。
stripslashes() 删除由 addslashes() 函数添加的反斜杠。
stripos() 返回字符串在另一字符串中第一次出现的位置(大小写不敏感)
stristr() 查找字符串在另一字符串中第一次出现的位置(大小写不敏感)
strlen() 返回字符串的长度。
strnatcasecmp() 使用一种“自然”算法来比较两个字符串（对大小写不敏感）
strnatcmp() 使用一种“自然”算法来比较两个字符串（对大小写敏感）
strncasecmp() 前 n 个字符的字符串比较（对大小写不敏感）。
strncmp() 前 n 个字符的字符串比较（对大小写敏感）。
strpbrk() 在字符串中搜索指定字符中的任意一个。
strpos() 返回字符串在另一字符串中首次出现的位置（对大小写敏感）
strrchr() 查找字符串在另一个字符串中最后一次出现的位置。
strrev() 反转字符串。
strripos() 查找字符串在另一字符串中最后出现的位置(对大小写不敏感)
strrpos() 查找字符串在另一字符串中最后出现的位置(对大小写敏感)
strspn() 返回在字符串中包含的特定字符的数目。
strstr() 搜索字符串在另一字符串中的首次出现（对大小写敏感）
strtok() 把字符串分割为更小的字符串。
strtolower() 把字符串转换为小写。
strtoupper() 把字符串转换为大写。
strtr() 转换字符串中特定的字符。
substr() 返回字符串的一部分。
substr_compare() 从指定的开始长度比较两个字符串。
substr_count() 计算子串在字符串中出现的次数。
substr_replace() 把字符串的一部分替换为另一个字符串。
trim() 从字符串的两端删除空白字符和其他预定义字符。
ucfirst() 把字符串中的首字符转换为大写。
ucwords() 把字符串中每个单词的首字符转换为大写。
vfprintf() 把格式化的字符串写到指定的输出流。
vprintf() 输出格式化的字符串。
vsprintf() 把格式化字符串写入变量中。
wordwrap() 按照指定长度对字符串进行折行处理。

详细用法，请参考：http://cn2.php.net/ref.strings.php

PHP中String字符串处理函数完整版