如果你只需要对英文文本的每个字节进行数据处理，则无需考虑有符号数和无符号数的转换问题；

但如果你需要对含有中文的文本进行字节处理，则可能需要考虑有无符号数的转换问题。

1、有符号byte 转 无符号int：

byte b= -120;int a= bytes & 0xff;

2、无符号int 转 有符号byte：

int a= 300;byte b= (byte)a;

就是那么简单~~~

JAVA byte有无符号数的转换