<plugin>
	<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
	<artifactId>maven-assembly-plugin</artifactId>
	<configuration>
		<descriptorRefs>
		        <descriptorRef>jar-with-dependencies</descriptorRef>
		</descriptorRefs>
		<archive>
	            <manifest>
			       <mainClass>co.syntx.examples.rabbitmq.Main</mainClass>
		        </manifest>
		</archive>
	</configuration>
	<executions>
		<execution>
			<phase>package</phase>
			<goals>
				<goal>single</goal>
			</goals>
		</execution>
	</executions>
</plugin>

将上述xml添加到maven plugins节点下，<mainClass>子节点处修改你需要执行的main所在类（包含包名），重新编译打包即可。

maven 构建可执行 jar ，并引入所需所有依赖 jar