有如下几种解决办法：

1、保证项目的字符编码和每一个jsp页面的字符编码一致，如果不一致可能导致中文乱码问题<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8" pageEncoding="UTF-8" %>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
2、编写Filter过滤器，在过滤器的过滤方法doFilter中写
        request.setCharacterEncoding("UTF-8");

        response.setContentType("text/html;charset=UTF-8");

       在web.xml中配置如下信息，过滤全部请求
        <filter>
          	<filter-name>characterFilter</filter-name>
  	        <filter-class>自定义Filter类的全限定类名</filter-class>
      </filter>
      <filter-mapping>
           <filter-name>characterFilter</filter-name>
           <url-pattern>/*</url-pattern>
    </filter-mapping>
3、在web.xml中加入jsp配置信息
<jsp-config>
          <jsp-property-group> 
            <description> For config the web application </description> 
            <display-name>JSPConfiguration</display-name> 
            <url-pattern>*.jsp</url-pattern> 
            <el-ignored>false</el-ignored>             
            <page-encoding>UTF-8</page-encoding>           
        </jsp-property-group>
</jsp-config>
在jsp中
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8" pageEncoding="UTF-8" %>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
以上三种方式均可以实现，建议选择第二种方式，针对任意请求，jsp和servlet都可以解决中文问题

java 读取数据库中文信息，为何在jsp页面中出现乱码