第一种： 
textView.contentInset = UIEdgeInsetsMake(-7.0,0.0,0,0.0); 
-7是根据自己的需要来调。 
第二种： 
[textView setContentOffset:CGPointZero];

当然：文字与上下左右的区别都可以调整，只需要调整UIEdgeInsetsMake(上,左,下,右)相应的值即可。

UITextView文本怎样可以《居上》显示而不是默认的《居中》