Kettle（中文名称叫水壶）是一款ETL工具，纯java编写，可以在Window、Linux、Unix上运行，绿色无需安装，数据抽取高效稳定。Kettle家族包括4个产品：Spoon、Pan、CHEF、Kitchen。Kettle中文名称叫水壶，该项目的主程序员MATT希望把各种数据放到一个壶里，然后以一种指定的格式流出。

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