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西餐于日本料理英语表达

menu 菜单

 

French cuisine 法国菜

 

today‘s special 今日特餐

 

chef‘s special 主厨特餐

 

buffet 自助餐

 

fast food 快餐

 

specialty 招牌菜

 

continental cuisine 欧式西餐

 

aperitif 饭前酒

 

dim sum 点心

 

French fries 炸薯条

 

baked potato 烘马铃薯

 

mashed potatoes 马铃薯泥

 

omelette 简蛋卷

 

pudding 布丁

 

pastries 甜点

 

pickled vegetables 泡菜

 

kimchi 韩国泡菜

 

crab meat 蟹肉

 

prawn 明虾

 

conch 海螺

 

escargots 田螺braised beef 炖牛肉

 

bacon 熏肉

 

poached egg 荷包蛋

 

sunny side up 煎一面荷包蛋

 

over 煎两面荷包蛋

 

fried egg 煎蛋

 

over easy 煎半熟蛋

 

over hard 煎全熟蛋

 

scrambled eggs 炒蛋

 

boiled egg 煮蛋

 

stone fire pot 石头火锅

 

disposible chopsticks日本竹筷

 

sake 日本米酒

 

miso shiru 味噌汤

 

roast meat 铁板烤肉

 

sashimi 生鱼片

 

butter 奶油

 

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