http://blog.csdn.net/cmengzhongren/article/details/50414493

这里给出如何把老版本的SDK加入到新的Xcode中的方法。其实很简单，就是将老版本的sdk拷贝过去。 

1. 打开老的Xcode安装路径（你可以去 Apple Dev Center 下载老版本的Xcode dmg包，解压出来对应的SDK包。）：Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms /iPhoneOS.platform/Developer/SDKs .这个路径中安装了你当前Xcode的所有Base SDK（例如 “iPhoneOS6.1.sdk”），同样的你只需将这个sdk 备份一份拷贝到新的xcode相同目录下即可。 
2. 安装完新版Xcode 5后同样将备份的sdk拷到对应路径： Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneOS.platform/Developer/SDKs下即可。 
3. 重启你的Xcode，打开Project Targets -> Build Settings -> Base SDK，设置为对应的sdk即可（例如ios6） 

这时候你可能会发现运行起来的模拟器还是ios7的，要想模拟器是ios6的，同样的只需要到路径/Applications/Xcode.app/Contents/Developer/Platforms/iPhoneSimulator.platform/Developer/SDKs下将对应的simulator备份的新得xcode路径下即可。

xCode中如何安装旧的模拟器