一般初学会认为，二者占用的空间是一样的。比如说我存储5个char，二者都是实际占用了5个char了【勘误：varchar在实际存储的时候会多一个byte用来存放长度】。
但是深入一下，设计数据库的时候，二者一样吗？
答案是否定的【至少varchar类型需要在数据之前利用一个或者两个字节来存储数据的长度】【二者在内存中的操作方式也是不同的，下面的例子中有体现】。看下面的例子。
如现在用户需要存储一个地址信息。根据评估，只要使用100个字符就可以了。但是有些数据库管理员会认为，反正Varchar数据类型是根据实际的需要来分配长度的。还不如给其大一点的呢。为此他们可能会为这个字段一次性分配200个字符的存储空间。这VARCHAR(100)与VARCHAR(200)真的相同吗?结果是否定的。虽然他们用来存储90个字符的数据，其存储空间相同。但是对于内存的消耗是不同的。对于VARCHAR数据类型来说，硬盘上的存储空间虽然都是根据实际字符长度来分配存储空间的，但是对于内存来说，则不是。其时使用固定大小的内存块来保存值。简单的说，就是使用字符类型中定义的长度，即200个字符空间。显然，这对于排序或者临时表(这些内容都需要通过内存来实现)作业会产生比较大的不利影响。解释可以参见这里。所以如果某些字段会涉及到文件排序或者基于磁盘的临时表时，分配VARCHAR数据类型时仍然不能够太过于慷慨。还是要评估实际需要的长度，然后选择一个最长的字段来设置字符长度。如果为了考虑冗余，可以留10%左右的字符长度。千万不能认为其为根据实际长度来分配存储空间，而随意的分配长度，或者说干脆使用最大的字符长度。
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1、从碎片角度进行考虑，使用CHAR字符型时，由于存储空间都是一次性分配的。为此某个字段的内容，其都是存储在一起的。单从这个角度来讲，其不存在碎片的困扰。而可变长度的字符数据类型，其存储的长度是可变的。当其更改前后数据长度不一致时，就不可避免的会出现碎片的问题。故使用可变长度的字符型数据时，数据库管理员要时不时的对碎片进行整理。如执行数据库导出导入作业，来消除碎片。
2、考虑其长度的是否相近，如果某个字段其长度虽然比较长，但是其长度总是近似的，如一般在90个到100个字符之间，甚至是相同的长度。此时比较适合采用CHAR字符类型。比较典型的应用就是MD5哈希值。当利用MD5哈希值来存储用户密码时，就非常使用采用CHAR字符类型。因为其长度是相同的。另外，像用来存储用户的身份证号码等等，一般也建议使用CHAR类型的数据。
另外请大家考虑一个问题，CHAR(1)与VARCHAR(1)两这个定义，会有什么区别呢?虽然这两个都只能够用来保存单个的字符，但是VARCHAR要比CHAR多占用一个存储位置。这主要是因为使用VARCHAR数据类型时，会多用1个字节用来存储长度信息。这个管理上的开销char字符类型是没有的。

---------------------------------总结---------------------------------------------

二者在磁盘上存储占的空间是一样的。区别有二。第一、一个变长一个固定长度。第二、在内存中的操作方式，varchar也是按照最长的方式在内存中进行操作的。比如说要进行排序的时候，varcahr(100)是按照100这个长度来进行的。

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varchar的最大长度是多少呢？

参见这里

mysql的vachar字段的类型虽然最大长度是65535，但是并不是能存这么多数据，最大可以到65533（不允许非空字段的时候），当允许非空字段的时候只能到65532【在允许空的时候，varchar(65532) will be 2 bytes (length) + up to 65532 chars (latin1) + 1 null byte】【还不清楚这一个null byte的作用是什么。后续了解】。

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请注意所有MySQL校对规则属于PADSPACE类。这说明在MySQL中的所有CHAR和VARCHAR值比较时不需要考虑任何尾部空格。请注意所有MySQL版本均如此，并且它不受SQL服务器模式的影响。【参见这里的note部分上面几行文字】

下图为证：

根据上面地址提供的mysql手册，如果在一个char或者varchar列上建立唯一索引之后，那么‘a‘和‘a ‘，会引起duplicate-key error。

MySql中varchar(10)和varchar(100)的区别==>>以及char的利弊