选中需要用到的Scene，右键选 Select Dependencies，这样会选出这个场景所有用到的文件，将这些文件导出为 .unitypackage。

用同样的办法就所有用到的几个场景的文件分别导出包。在项目中删除除场景文件之外的所有其它文件，再将原先导出的包导入即可。

这样，项目中的文件都是场景中用到的文件了。 

在这些操作前，都先备份好数据，以防误操作哈。

或者去网上找那种检测资源的脚本

参考：http://www.ceeger.com/forum/read.php?tid=10220

Unity 之 如何删除Unity项目里面没用的东西？？