今天使用Java的I/O读写数据的时候，出现了中文乱码问题，在老师的帮助下找到了问题的根源：

在window中新建文件时，如果你新建的是文本文件或者是一个windows无法识别的文件，他默认使用的编码是ANSI。

而Java I/O默认使用的是UTF-8。这是就会出现中文的乱码问题

解决方法：

1：可以手动把文件另存为UTF-8格式。

2：读写数据时设置编码：见以下代码中的红色部分

public static String getNewTheme(String newTitle,String comment) throws IOException{
    File file = new File("H:\\theme.template");
    InputStream inter = new FileInputStream(file);
    BufferedInputStream buffereIner = new BufferedInputStream(inter);

    byte[] buffer =new byte[50];

    int len = buffereIner.read(buffer);
    buffereIner.close();

    //读数据时设置编码
    String oldTitle= new String(buffer,0,len,"UTF-8");

    System.out.println(oldTitle);
    oldTitle=oldTitle.replace("title", newTitle);
    oldTitle=oldTitle.replace("comment", comment);
    
    OutputStream outer = new FileOutputStream(new File("H:\\new.template"));
    BufferedOutputStream buffereouter = new BufferedOutputStream(outer);
    
    buffereouter.write(oldTitle.getBytes());
    buffereouter.close();
    
    System.out.println(oldTitle);
    return null;
    }