MySql的客户端是在dos界面上，然而dos界面默认的字符集编码方式是：GBK

(1).MySql字符转换原理图

(2).查看服务器的所有编码方式：

>show variables like ‘character%‘;

#设置客户端为GBK:
>set character_set_client=gbk;

#设置连接器使用UTF8

>set character_set_connection=utf8;

#如果有返回值，设置返回值的以GBK的编码方式：

>set character_set_results=gbk;

注意：这些仅仅限制于当前的dos黑屏界面，重启后又恢复原样了。如果想彻底改变，则进入MySql安装文件中，修改my.ini配置文件，找到client 中的：default_character_set=gbk;

(只修改客户端就行了)

（4）用set names gbk;（可以一次性的将这三种设置相同的格式）

（5）总结：理解上面的原理图后，因此解决乱码问题二种方案：
   1>在当前MySQL客户端修改输入和输出的MySQL环境变量为GBK或GB2312（当前有效）
   2>修改MySQL目录下的my.ini文件，将客户端的缺省编码方式改为GBK或GB2312，注意，需要重新启动MySQL服务