1.修改title 边距

修改边距使用系统的app属性来引入使用，即：

  xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"

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比如：

<android.support.v7.widget.Toolbar
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    android:id="@+id/toolbar"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:layout_marginBottom="1dp"
    android:background="?attr/colorPrimary"
    android:minHeight="?attr/actionBarSize"
    android:orientation="vertical"
    app:contentInsetLeft="10dp"/>

当然也可以在style.xml中修改，自己研究吧；

2.修改navigation icon的padding值

修改padding值，就需要在style.xml中修改；在此我们修改的是navigation的pading值：

Widget.AppCompat.Toolbar.Button.Navigation

比如：

1.定义style

    <style name="myToolbarNavigationButtonStyle" parent="@style/Widget.AppCompat.Toolbar.Button.Navigation">
        <item name="android:minWidth">0dp</item>
        <item name="android:padding">@dimen/margin_horizontal_large</item>
        <item name="android:scaleType">centerInside</item>
    </style>

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2.app主题中应用

    <style name="AppTheme" parent="Theme.AppCompat.Light.NoActionBar">
        <item name="toolbarNavigationButtonStyle">@style/myToolbarNavigationButtonStyle</item>
    </style>

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3.title居中

toolbar是可以自定义布局的，可以在toolbar中添加一个textview来实现，从而代替title;
比如：

1.布局

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/toolbar"
    xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    android:layout_width="match_parent"
?    android:layout_height="?actionBarSize"
    android:background="@null"
    app:popupTheme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light"
    app:theme="@style/AppTheme">

    <TextView
        android:id="@+id/toolbar_title"
        style="@style/TextAppearance.AppCompat.Widget.ActionBar.Title"
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:layout_gravity="center"/>

</android.support.v7.widget.Toolbar>

2.初始化

View v = findViewById(R.id.toolbar);
if (v != null) {
    toolbar = (Toolbar) v;
    setSupportActionBar(toolbar);
    toolbarTitle = (TextView) v.findViewById(R.id.toolbar_title);
    if (toolbarTitle != null) {
        getSupportActionBar().setDisplayShowTitleEnabled(false);
    }
}

3.使用
设置title两种方式：
（1）直接在setText()；
（2）在AndroidManifest.xml中指定title；
（3）如果有baseActivity的话，解决如下：
Activity有一个onTitleChanged的接口，在Activity的onPostCreate与setTitle中都会调用这个方法；

protected void onPostCreate(@Nullable Bundle savedInstanceState) {
    if (!isChild()) {
        mTitleReady = true;
        onTitleChanged(getTitle(), getTitleColor());
    }
    mCalled = true;
}

所以只需要在BaseActivity中重载这个方法就行了，如下所示 :

@Override
protected void onTitleChanged(CharSequence title, int color) {
    super.onTitleChanged(title, color);
    if (toolbarTitle != null) {
        toolbarTitle.setText(title);
    }
}

参考资料 - 点我

4.修改menu的padding值

定义style值：

    <style name="mToolbarStyle" parent="@style/Widget.AppCompat.Toolbar">
        <item name="android:paddingRight">0dp</item>
        <item name="android:paddingLeft">13dp</item>
    </style>

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使用：

<android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/toolbar"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:layout_marginBottom="1dp"
    android:background="?attr/colorPrimary"
    android:minHeight="?attr/actionBarSize"
    android:orientation="vertical"
    style="@style/mToolbarStyle"/>

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上面的方法，在有些机子上会失效，大家有上面办法，请告诉我，谢谢！

5.参考

修改toolbar的一些属性
toolbar学习使用

Android - toolbar navigation 样式