使用MediaRecorder录制音频步骤：

创建MediaRecorder对象

调用MediaRecorder的setAudioSource()方法设置声音来源，一般传入MediaRecorder.AudioSource.MIC参数指定录制来自麦克风的声音

调用MediaRecorder对象的setOutputFormat()设置所录制的音频 文件的格式

调用MediaRecorder对象的setAudioEncoder() ,setAudioEncodingBitRate(int bitRate),setAudioSamplingRate(int samplingRate)设置所录制的声音的编码格式，编码位率，采

样率等，这些参数将可以控制所录制的声音的品质，文件的大小 ，一般来说品质越好，声音文件越大

调用MediaRecorder的setOutputFile(String path)方法设置 录制的音频文件的保存位置

调用MediaRecorder的prepare()方法准备录制

调用MediaRecorder对象的start()方法开始录制

录制完成，调用MediaRecorder对象的stop()方法停止录制，并调用release()方法释放资源

如下：

MediaRecorder recorder = new MediaRecorder();
 recorder.setAudioSource(MediaRecorder.AudioSource.MIC);
 recorder.setOutputFormat(MediaRecorder.OutputFormat.THREE_GPP);
 recorder.setAudioEncoder(MediaRecorder.AudioEncoder.AMR_NB);
 recorder.setOutputFile(PATH_NAME);
 recorder.prepare();
 recorder.start();   // Recording is now started
 ...
 recorder.stop();
 recorder.reset();   // You can reuse the object by going back to setAudioSource() step
 recorder.release(); // Now the object cannot be reused

例子程序：

Activity：

import java.io.File;

import android.app.Activity;
import android.media.MediaRecorder;
import android.os.Bundle;
import android.os.Environment;
import android.view.View;
import android.view.View.OnClickListener;
import android.widget.ImageButton;
import android.widget.Toast;

public class RecordSound extends Activity
	implements OnClickListener
{
	// 定义界面上的两个按钮
	ImageButton record, stop;
	// 系统的音频文件
	File soundFile;
	MediaRecorder mRecorder;

	@Override
	public void onCreate(Bundle savedInstanceState)
	{
		super.onCreate(savedInstanceState);
		setContentView(R.layout.main);
		// 获取程序界面中的两个按钮
		record = (ImageButton) findViewById(R.id.record);
		stop = (ImageButton) findViewById(R.id.stop);
		// 为两个按钮的单击事件绑定监听器
		record.setOnClickListener(this);
		stop.setOnClickListener(this);
	}

	@Override
	public void onDestroy()
	{
		if (soundFile != null && soundFile.exists())
		{
			// 停止录音
			mRecorder.stop();
			// 释放资源
			mRecorder.release();
			mRecorder = null;
		}
		super.onDestroy();
	}

	@Override
	public void onClick(View source)
	{
		switch (source.getId())
		{
		// 单击录音按钮
			case R.id.record:
				if (!Environment.getExternalStorageState().equals(
					android.os.Environment.MEDIA_MOUNTED))
				{
					Toast.makeText(RecordSound.this, "SD卡不存在，请插入SD卡！",
						Toast.LENGTH_SHORT).show();
					return;
				}
				try
				{
					// 创建保存录音的音频文件
					soundFile = new File(Environment
						.getExternalStorageDirectory().getCanonicalFile()
						+ "/sound.amr");
					mRecorder = new MediaRecorder();
					// 设置录音的声音来源
					mRecorder.setAudioSource(MediaRecorder
						.AudioSource.MIC);
					// 设置录制的声音的输出格式（必须在设置声音编码格式之前设置）
					mRecorder.setOutputFormat(MediaRecorder
						.OutputFormat.THREE_GPP);
					// 设置声音编码的格式
					mRecorder.setAudioEncoder(MediaRecorder
						.AudioEncoder.AMR_NB);
					mRecorder.setOutputFile(soundFile.getAbsolutePath());
					mRecorder.prepare();
					// 开始录音
					mRecorder.start();  //①
				}
				catch (Exception e)
				{
					e.printStackTrace();
				}
				break;
			// 单击停止按钮
			case R.id.stop:
				if (soundFile != null && soundFile.exists())
				{
					// 停止录音
					mRecorder.stop();  //②
					// 释放资源
					mRecorder.release();  //③
					mRecorder = null;
				}
				break;
		}
	}
}

	<!-- 授予该程序录制声音的权限 -->
	<uses-permission android:name="android.permission.RECORD_AUDIO" />
	<!-- 授予该程序向外部存储器写入数据的权限 -->
	<uses-permission android:name="android.permission.WRITE_EXTERNAL_STORAGE" />